Noi siamo Dante, Nicola e Simone, e siamo in primo luogo tre amici.
La Cooperese Soc. Coop. è stata fondata nel 2010, ma siamo attivi come birrificio dall’Ottobre 2015, data di nascita ufficiale di Birra Bertona.
Non nasciamo come Mastri Birrai, ma come un architetto, un operaio specializzato nella lavorazione dell’acciaio e un ingegnere che, seguendo una crescente passione per la produzione di birra, hanno riversato nel mondo brassicolo le loro personali attitudini e conoscenze.
Insieme ci siamo rimessi in gioco, iniziando una seria formazione e sperimentazione, sospinti dall’idea di far diventare un lavoro quello che fino a ieri era puro divertimento.
