30 anni di Slow Food
Sabato 16 aprile in oltre trecento piazze d’Italia
SLOW FOOD festeggerà il 30° Compleanno !!
La Condotta Vestina celebra l’edizione 2016 dello Slow Food Day con una mostra mercato che dalle ore 17.00 animerà gli spazi di Largo San Francesco.
I produttori del territorio racconteranno al pubblico le loro storie e i loro prodotti, molti dei quali sono Presìdi Slow Food o sono elementi centrali delle Comunità di Terra Madre come il fagiolo Tondino del Tavo, la patata Turchesa, il pecorino di Farindola, il canestrato di Castel del Monte. Si parlerà di miele e si terranno laboratorio sull'Olio Extravergine d'Oliva nelle varie cultivar: Dritta, Leccino, Indosso, Gentile dell'Aquila, Castiglionese.
Il ricco programma proseguirà con degustazione di pane fatto con lievito madre e olio Extravergine d'oliva e degustazione di vini Trebbiano, Pecorino e Montepulciano d'Abruzzo.
Sarà presente il birrificio artigianale “Beertona “ di Montebello di B.
Gentili Soci lo Slow Food Day 2016 sarà l’occasione per rinnovare la propria tessera Slow Food e di presentare nuovi Soci per far sì che la Filosofia Slow Food si diffonda sempre di più :
- Difendere il cibo Vero (buono , giusto e pulito) ;
- Promuovere i piccoli produttori locali che con i loro sapèri e sapori
rispettano il territorio e mantengono vive le tradizioni locali;
- Promuovere il piacere del cibo (vero) , il rispetto per la biodiversità
e la riduzione degli sprechi alimentari ;
- Diffondere la cultura gastronomica attraverso cene, eventi , degustazioni, corsi.
Allora tutti presenti sabato 16 Aprile !!!
Saluti a presto !!
La Condotta Vestina
